О еде в Панаме.
Я живу один и готовить приходится поэтому постоянно для привередливой скотины, которой лишь бы побыстрее да повкуснее. Купил по этому поводу пару дней назад рисоварку за $15. Такой маленький электрический горшочек, в который запихиваешь рис + воду и забываешь на 40 минут. А когда вспоминаешь, все уже готово и ничего не пригорело. Но держать адскую машину в доме, только из-за риса как-то расточительно. Вот я и подумал, а что еще можно в нее запихнуть?
Тосковал вот уже года 3 по нормальной гречневой каше. В России то ее хоть завались и помниться рублей 30 то стоила большая упаковка. Горшочек, вари! В Панаме все сложнее с крупами вообще. Аборигены едят тоннами рис и иногда папа-фрита, т.е. жаренную картошку. Причем купить картошки, почистить и пожарить — это слишком сложно для большинства. Используют повсеместно полуфабрикатную гадость из больших пакетов. Едят еще всякие бобы, смешивая с рисом. Гречку я нашел года два в единственной нормальной сети супермаркетов Riba Smith. Она так и называлась Kasha, но была она какой то странной после варки и, как поддельные новогодние игрушки, радости не приносила никакой.
На днях, по наставлению сестры, нашел еще один сорт в специальном еврейском магазине Super Kosher. Стоит баксов 5 за пол-кило. Приготовил вчера ее в этой рисоварке с луком и морковкой + отдельно мяса потушил с помидорами. Уиии! Офигенно. Я такой правильной и не разваренной гречки давно не ел. Всем холостякам советую.
Еще один совет, для тех, кто будет пролетом в Панаме. Обязательно стоит заехать на рыбный рынок. Там продают севиче. Это такая смесь свежей рыбы с луком и уксусом. Есть надо вприкуску с крекерами. Я не фанат ни рыбы, ни лука, ни, тем более, уксуса. Но эта штука мне очень нравиться. Причем, в ресторане будет стоить от 5 долларов, а на рыбном рынке один бакс.
Ну и фотография, тех кто продает самое свежее севиче:
Mamiya RB, 90mm, 1/125sec, f4, neopan 100 acros.
Тосковал вот уже года 3 по нормальной гречневой каше. В России то ее хоть завались и помниться рублей 30 то стоила большая упаковка. Горшочек, вари! В Панаме все сложнее с крупами вообще. Аборигены едят тоннами рис и иногда папа-фрита, т.е. жаренную картошку. Причем купить картошки, почистить и пожарить — это слишком сложно для большинства. Используют повсеместно полуфабрикатную гадость из больших пакетов. Едят еще всякие бобы, смешивая с рисом. Гречку я нашел года два в единственной нормальной сети супермаркетов Riba Smith. Она так и называлась Kasha, но была она какой то странной после варки и, как поддельные новогодние игрушки, радости не приносила никакой.
На днях, по наставлению сестры, нашел еще один сорт в специальном еврейском магазине Super Kosher. Стоит баксов 5 за пол-кило. Приготовил вчера ее в этой рисоварке с луком и морковкой + отдельно мяса потушил с помидорами. Уиии! Офигенно. Я такой правильной и не разваренной гречки давно не ел. Всем холостякам советую.
Еще один совет, для тех, кто будет пролетом в Панаме. Обязательно стоит заехать на рыбный рынок. Там продают севиче. Это такая смесь свежей рыбы с луком и уксусом. Есть надо вприкуску с крекерами. Я не фанат ни рыбы, ни лука, ни, тем более, уксуса. Но эта штука мне очень нравиться. Причем, в ресторане будет стоить от 5 долларов, а на рыбном рынке один бакс.
Ну и фотография, тех кто продает самое свежее севиче:
Mamiya RB, 90mm, 1/125sec, f4, neopan 100 acros.
На моем горшке внутри литраж размечен и чашки, а чашек нет( и все равно я не понимаю сколько воды лить, 1 к 3 чтоль... и как она выключится? Сама? Видать эксперимент надо сделать.
Тайских красивых завитков на ней, кстати, нет. только надпись SHARP и одна кнопка)